Die Macher

Mittlerweile steht die Nudelei für über 15 Jahre Nudelproduktion. Damals wie heute standen Franzi und Swen für Frischnudeln aus eigener Produktion. Heute werden allen Nudeln nach Bio-Standard produziert und in 5 Verkaufswagen und einer mobilen Küche in Norddeutschland angeboten.

So fing es an:

Der erste Verkaufswagen

Die Produktion (damals in Essel)

Franzi und Swen – Das Nudelei Dream-Team

Heute ist Sitz und Produktion der Nudelei in Bevern. Das Team ist auf über 10 Menschen angewachsen.